i loro tipi e caratteristiche, fasi di installazione

Un angolo accogliente con una stufa all'aperto in campagna è un luogo in cui è possibile riunire i familiari e gli amici all'aperto, trattarli in piatti deliziosi cucinati sul fuoco o semplicemente rilassarsi. Dall'articolo si apprenderanno quali tipi di lesioni esistono per i siti dei paesi, le loro caratteristiche e la loro specificità di installazione. Dopo la lettura, sarà facile scegliere il modello più adatto e decidere come attrezzare l'area circostante.

Tipi di forni per l'uso all'aperto

Una grande varietà di modelli per la strada conferiscono la possibilità di scegliere un centro stradale adatto al prezzo e conforme ai requisiti.

Stufa a legna

Un'opzione semplice e pratica per una piccola area suburbana - legno stufa esterna con piano cottura. Tra i modelli ci sono opzioni con forni, dotati di un sensore di temperatura. Per accendere legna da ardere, vengono utilizzate mattonelle (euro-legno da scarti di legno pressati), pellet (legna, paglia o pellet di torba), carbone.

Stufa russa

Un fornello russo per la produzione di mattoni viene utilizzato per cucinare varie piatti (frittura di carne, verdure in umido, pasta da forno), e non per riscaldare la stanza, quindi il suo design è diverso dalla versione domestica. Per preservare il calore all'interno e ridurre il deflusso, le pareti sono isolate con materiale termoisolante, che consente di utilizzare il centro anche durante gelate moderate (fino a -10 ° C).

Questo tipo ha la struttura più complessa con un camino. Il progetto può essere integrato con una stufa sotto il calderone, un forno, un grande piano cottura.

Una piccola stufa russa richiederà circa 2500 mattoni, un progetto di grandi dimensioni ne richiederà almeno 3.500.

Un fornello

Si tratta di una struttura con un contenitore aperto rettangolare, in fondo al quale cova senza fiamma braci. Gli spiedini sono collocati in appositi slot situati nella parte superiore delle pareti. Molti modelli sono completati da una camera di fermentazione, dove si possono cucinare pasticcini, far cuocere e stufare i prodotti.

Se è necessario friggere rapidamente il kebab, questo viene posizionato sulla griglia superiore. Affinché il sapore dei piatti sia più alto, è necessario un calore uniforme su tutti i lati. Si consiglia di riscaldare il focolare per almeno un'ora e mezza, quindi rimuovere la cenere e posizionare gli spiedi con carne. Turn the kebab non è richiesto.

Tandoor

I mattoni in argilla ceramica oi blocchi di pietra ignifughi sono presi per la costruzione. Sono disposti in file, orizzontali o verticali. Nel primo caso, il calore durerà più a lungo. Un'opzione più semplice è quella di rivestire la canna di metallo con argilla resistente al calore.

La legna da ardere è posizionata sul fondo ed è illuminata. Il fuoco riscalda le pareti in modo uniforme. Nel tandoor, puoi cucinare fino a tre corsi alla volta. Oltre alle torte piatte, è usato per fare spiedini, piatti a base di pesce, cuocere verdure e dolci tradizionali orientali: baklava, gogal e altri. Un calderone viene messo sopra una gola rotonda per cuocere la zuppa o il pilaf. Ci vogliono circa 15 minuti per cuocere il pane e mezz'ora per cucinare carne e verdure. A differenza del barbecue, che è destinato alla cottura nel calore del carbone (frittura), nei prodotti tandoor vengono cotti. Nel braciere, la carne può bruciare, nel tandoor rimane succosa, le sostanze utili vengono preservate il più possibile grazie alla lavorazione uniforme.

Sul nostro sito puoi trovare i contatti delle imprese di costruzione che sono offrire servizi di costruzione di piccole forme architettoniche . Direttamente per comunicare con i rappresentanti, è possibile visitare la mostra di case "Low-rise Country".

Invece di costruire un barbecue in pietra, è possibile acquistare un tandoor in ceramica con gambe o ruote. La capacità di tali piatti consente di cucinare fino a 8 kg o più di carne alla volta.

scompare sulle pareti interne

come uno dei principali Gli appuntamenti del caminetto sono riscaldati, sono più spesso utilizzati per gazebo chiusi. Tuttavia, viene spesso installato in aree aperte e viene utilizzato per la cottura o la contemplazione della fiamma. Gli elementi principali del modello classico sono un ampio focolare e un grande camino. Inoltre, costruire un supporto per legna da ardere e una mensola per oggetti decorativi. Per la produzione di caminetti con lastre metalliche, pietra, mattoni. È possibile acquistare il camino mobile pronto su ruote.

Barbecue

Le stufe per barbecue sono una delle più popolari.Utilizzato per cucinare il cibo sul legno, inscatolare, essiccare i funghi. I modelli più semplici includono solo un braciere o un posto per installare un braciere e sono costruiti con muri di mattoni con o senza sporgenze, che sono progettati per ospitare griglie, spiedini, teglie da forno. Ai lati dell'edificio un barbecue può essere completato da piattaforme per prodotti. Di seguito è il centro di accensione.

Tali opzioni occupano poco spazio e sono adatte a piccole aree. Il materiale da costruzione principale è il mattone pieno. Se il forno barbecue è installato in un gazebo coperto, un cappuccio è montato sulla parte superiore del braciere.

Sul nostro sito web è possibile familiarizzare con i siti più popolari nella regione di Mosca per la costruzione di una casa di campagna . Nei filtri è possibile impostare la direzione desiderata, la presenza di gas, acqua, elettricità e altre comunicazioni.

Complesso di forni

I complessi polifunzionali che combinano le capacità di questi tipi di forni sono molto popolari. I sistemi possono essere equipaggiati con:

• focolari multipli;

• barbecue;

• piano cottura;

• spiedino per grandi pezzi di carne;

• sink;

• sezioni integrate per legna e carbone;

• armadietti;

• forni per pizza;

• affumicatoio;

• meccanismo di sollevamento per regolare la forza di riscaldamento durante la cottura.

Le fognature possono essere portate nei complessi di stufe all'aperto tubo e installare l'illuminazione.

Quale materiale è meglio per una fornace da giardino

I fuochi, di norma, sono fatti di mattoni, una pietra speciale e metallo. Tutti i materiali sono caratterizzati da elevata resistenza, lunga durata e resistenza alle alte temperature, oltre ad altri vantaggi.

Bracieri di metallo

Questa categoria comprende forni in metallo per esterni fissi e mobili per cottage estivi. Questi ultimi sono molto popolari per il loro basso prezzo e la loro trasportabilità: possono essere facilmente collocati nel bagagliaio di un'auto e fare un picnic in campagna o in natura. I modelli più semplici sono vassoi per combustibili solidi, combustibili solidi - legna da ardere o carbone. I bracieri forniscono alte mura su cui sono posizionati spiedini con kebab. Tra gli svantaggi dei modelli in metallo si può notare l'aspetto di ruggine e bassa stabilità rispetto ad altre opzioni.

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La creazione di forni metallici fissi è diventata una forma d'arte separata. Le fornaci sono decorate con forme e ornamenti forgiati.

Le tasche metalliche possono essere integrate con i seguenti elementi utili:

• con tetti ;

• camini ;

• con coperchi per bracieri ;

• barbecue ;

• con stand gastronomici ;

• ripiani in legno ;

• tavoli ;

• contenitori per calderoni ;

• con cucine ;

• con affumicati ;

• camere del forno .

Stufe in mattoni e pietra

Le stufe per mattoni all'aperto sono considerate una delle più belle, ma il loro principale vantaggio è la capacità di trattenere il calore per lungo tempo. Il focolare è realizzato con mattoni refrattari resistenti al fuoco con elevata stabilità termica (resistono al riscaldamento fino a +1000 ° C) e sono leggermente interessati dalle precipitazioni a causa della finitura esterna. Rilascia 2 dimensioni standard di mattoni che sono necessariamente considerate nel progetto. Il materiale da costruzione ti consente di creare molte opzioni. Se crei una grande o più zone di cottura, puoi cuocere contemporaneamente un paio o più piatti.

Le opzioni di pietra sono estetiche e armonizzate con qualsiasi paesaggio. In grado di resistere a temperature estreme e temperature estreme.

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Si consiglia di utilizzare pavimenti in cemento alla base del fornello e dei pergolati, sui quali è possibile costruire un complesso di cucine complessità. Il braciere e gli ammortizzatori possono essere fatti di ghisa: il materiale è apprezzato per la sua capacità di trattenere bene il calore. Ci sono dei lembi di vetro refrattario che ti permettono di osservare la fiamma. Per i camini e le cappe si utilizza acciaio resistente alla corrosione e le tubazioni vengono posate in mattoni. Foci di mattoni e pietra richiedono investimenti significativi.

Se la stufa si trova in un gazebo ad albero o nelle vicinanze, si raccomanda di trattare elementi in legno con un composto refrattario.

Installazione di un forno esterno in mattoni

prima della costruzione, liberare l'area di detriti e preparare il sito (a seconda del tipo e della dimensione del forno, caratteristiche del suolo, altre opzioni sono possibili):

• viene scavato un fosso con una profondità di 30 cm;

• un cuscino viene versato dalla sabbia di circa 15 cm di spessore;

• viene aggiunto uno strato di pietra schiacciata di 15 cm e livellato con il suolo; 2>

• casseri montati altezza da 8 a 15 cm;

• rinforzati e versati il ​​fondotinta nt (la completa polimerizzazione del calcestruzzo avviene in 3-4 settimane).

La costruzione del complesso comprende i seguenti passaggi principali:

1. Posa della base di , soffiante e canali di fumo.

2. Installazione di un focolare .

3. Montaggio del reticolo e superficie di cottura.

4. La costruzione del camino e il cofano di scarico.

Dopo il completamento della posa, le giunture vengono strofinate e le fughe vengono riempite con malta se fossero formati Nell'ultima fase, la costruzione è rivestita con piastrelle, gres porcellanato o pietra naturale, che fungono da barriera efficace contro l'umidità e le basse temperature. Per ulteriore protezione dalle precipitazioni, puoi costruire un posto auto coperto.

Strutture modulari

Se non si vuole perdere tempo a costruire una stufa per esterni, è possibile acquistare un design modulare e includerlo nel vostro ordine. Tali cucine da giardino sono assemblate letteralmente in un giorno da blocchi realizzati in mattoni collegati tra loro con rinforzo in acciaio e cemento.

Alcuni altri esempi di strutture modulari prefabbricate, vedere il video:

Selezione di un luogo

Punti caldi estivi sistemato, di regola, vicino ad un'area ricreativa, un gazebo, al suo interno, sulla veranda o sul grill. Per comodità, nelle vicinanze è possibile installare una frittura di legno.

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Poiché la temperatura durante il funzionamento del forno è molto elevata e può anche apparire un incendio aperto, è necessario osservare misure di sicurezza:

• Il centro si trova ad una distanza di almeno 1 m da altri edifici (recinzioni, strutture in legno), alberi e arbusti e altri oggetti infiammabili.

• Si consiglia di scegliere un luogo che si trova ad una distanza considerevole dalla casa . Se ciò non è possibile, il complesso del forno è installato sul lato sottovento per escludere il fumo dallo spazio abitativo.

I forni di grandi dimensioni richiedono un'ampia area circostante ma puoi cucinare diversi piatti contemporaneamente. Per il sito una buona opzione è una fondazione in cemento armato, progettata per carichi pesanti. Puoi piastrellarlo con pietre, piastrelle, gres porcellanato o pietre per lastricati. Dopo aver posizionato i mobili - tavoli, sedie, sedie a sdraio, ombrelloni, panchine, divani - avrete un vero patio.

Che cosa è necessario sapere quando si ordina una stufa per una cucina estiva

Per creare un focolaio di alta qualità che delizierà molti anni, non basta guardare il video su YouTube, leggere le istruzioni e i suggerimenti su Internet. Ci sono molte sfumature nella costruzione di forni da esterni che possono essere persi se non ci sono esperienza e conoscenza in materia. Pertanto, è necessario contattare un abile artigiano con grande esperienza.

Per fare in modo che la stufa soddisfi i tuoi desideri il più possibile, prima di ordinare il lavoro, non dovresti solo pensare a cosa dovrebbe essere funzionalità, dimensioni, aspetto e posizione. Vale la pena contattare uno specialista per creare un progetto.

Lo sviluppo di un concetto non è economico, ma si ripaga da sé, evitando molti momenti spiacevoli. Ad esempio, l'aspetto di crepe, fumo, piatti bruciati. Il risultato di lavorare senza un progetto potrebbe essere anche un tempo di cottura eccessivamente lungo per la carne.

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Con l'aiuto del programma di modellazione 3D, il progettista creerà un'immagine tridimensionale del complesso del forno, che può essere modificato secondo il vostro desiderio. Dopo l'approvazione del modello, viene elaborato un progetto, che include un elenco e la quantità di materiali, suggerimenti per l'acquisto, un piano di costruzione dettagliato, istruzioni per l'uso del forno: tutto ciò contribuirà a ridurre i tempi di costruzione dell'edificio e risparmiare denaro. Di conseguenza, si ottiene una cucina estiva che soddisfa le aspettative del cliente.

Dal video puoi imparare come assemblare una stufa da esterno:

Progetti di autore di stufe all'aperto per la dacia: foto e video

Nel video puoi vedere come creare un forno da strada con le tue mani:

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Conclusione

Un forno all'aperto presso il cottage non è solo un modo per cucinare cibi gustosi e salutari, ma anche un luogo in cui è possibile riunire tutta la famiglia per una vacanza. Ma dobbiamo ricordare che per la produzione di una buona stufa, è necessario conoscere un sacco di sfumature e questo è il sacco di professionisti che hanno studiato per anni.