La frittura di kebab nel paese è un modo preferito per molti abitanti delle città di prendersi una pausa dalla vita lavorativa e cittadina. Questa è in realtà un'esperienza piacevole, che consente non solo di trascorrere il weekend in natura, ma anche di mangiare deliziosamente. Pertanto, griglia o barbecue nel paese - uno degli elementi importanti della vita suburbana. Nell'articolo parleremo di una griglia angolare in mattoni: sui suoi pregi, sul metodo di costruzione, definiamo alcune sottigliezze della costruzione di una struttura in mattoni e forniamo anche esempi di edifici finiti nelle foto e nei video.
Fasi per la costruzione di bracieri angolari
Denominate quel mattone il braciere è una costruzione pesante, quindi è necessario gettare una solida base sotto forma di una fondazione di lastra sotto di essa. Le dimensioni di quest'ultimo sono determinate dalla dimensione dell'area del mangal angolare con l'aggiunta di 5 cm su ciascun lato. Questo vale anche per la larghezza della struttura e la sua lunghezza.
Pertanto, nell'area selezionata inserire un markup, che segnerà i confini della struttura futura. In genere, per questo set pioli che sono legati con spago, o gesso in polvere segnato i confini direttamente sul terreno. Se il braciere è di piccole dimensioni, puoi farlo con una vanga a baionetta, scavando attraverso piccoli solchi.
Dopodiché, all'interno del markup, il terreno viene selezionato ad una profondità da 50 a 100 cm. La profondità della fossa dipende dal volume della futura struttura in mattoni. Maggiore è il volume, maggiore è il numero di mattoni e, di conseguenza, maggiore è il peso dell'edificio. Quindi, con questa costruzione sarà necessario riempire una base più potente. La profondità della fondazione è anche influenzata dal tipo di terreno sul sito di costruzione. Se è sabbioso, non puoi scavare in profondità, ma lasciare lo spazio solo per riempire lo strato di pietrisco. Ma allo stesso tempo, lo strato sabbioso situato sotto il terreno dovrà essere livellato e ben compattato.
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Il fondo del pozzo scavato è coperto di sabbia con uno spessore di almeno 30 cm . Questo spessore fornisce un tipo di impermeabilizzazione, perché l'umidità verticale attraverso la sabbia non può che salire a un'altezza di 30 cm. Queste sono le leggi della fisica capillare.
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Lo strato sabbioso viene appiattito e compattato usando acqua . Si noti che lo spessore della sabbia compattata non deve essere inferiore a 30 cm.
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Lo strato di ghiaia 20-30 cm deve essere coperto, livellato e, se possibile, pressato.
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Resta solo per versare una soluzione di cemento dello spessore di 10-15 cm . Se il volume del barbecue in mattoni è sufficientemente grande, si consiglia di posizionare il telaio di rinforzo sotto forma di una griglia metallica o di una griglia in acciaio rinforzato nello strato di cemento.
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Dopo che il calcestruzzo si è asciugato e ciò potrebbe richiedere diverse settimane a seconda delle condizioni meteorologiche, la superficie della fondazione è coperta con materiale impermeabilizzante . Ad esempio, materiale di copertura in due strati, film bitume polimero, mastice bituminoso.
Costruzione di una struttura in mattoni
Richiesto Va notato che il braciere stesso può essere posizionato in diversi angoli nella struttura angolare. Cioè, potrebbe essere l'angolo dell'edificio o una delle parti situate lungo il muro della struttura. Ad esempio, la foto sotto mostra che il braciere, cioè il dispositivo in cui la carne è cotta, si trova nell'angolo.
Questa è un'opzione costruttiva più complicata, perché devi creare nicchie angolari per il braciere. E questo è dovuto alle specifiche della posa dei mattoni, oltre ai grandi rifiuti nel processo di unione dei mattoni, dove viene utilizzata metà della pietra bruciata.
È più facile assemblare una struttura in mattoni, in cui il braciere si trova su una sezione diritta dell'edificio, come mostrato nella foto qui sotto.
In sostanza, il girarrosto è una sezione rettangolare di nicchia in cui è posizionato il barbecue in metallo. In ogni caso, sarà rettangolare, indipendentemente da dove si trova la griglia: in un angolo o in una sezione diritta. Ci sono opzioni barbecue in cui il torrefattore è assemblato da mattoni refrattari. Quindi in questo caso, la griglia metallica non può essere utilizzata. Ma un prodotto di metallo è più economico di una nicchia di mattoni fatta di pietra refrattaria.
È difficile descrivere a parole come spargere la torrefazione di una stufa barbecue ad angolo. Dopotutto, ordinare (mettere i mattoni di fila) è uno schema piuttosto complicato, in cui bisogna tenere conto delle posizioni di nicchie, camini, serrande e altri elementi della costruzione del forno. Ad esempio, la foto sotto mostra una delle varianti dello schema ordine della stufa angolare.
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Si noti che prima di procedere alla formazione del torrefattore, è necessario sollevare cinque file di mattoni verticali. Questo viene fatto specificamente per creare uno spesso strato di mattoni che potrebbe trattenere il calore per lungo tempo, riducendo la perdita di calore.
Ma il braciere non è l'elemento più importante. Il camino svolge un ruolo enorme nella costruzione in mattoni. Sebbene il sistema di rimozione del fumo e dei gas di monossido di carbonio sia sempre il principale in tutte le strutture del forno. Dipende dalla qualità del camino, il cosiddetto forno della stufa. Con una griglia aperta lo stesso. Dopo tutto, il calore del carbone non è solo la combustione di legna o carbone, è la fornitura di aria fresca alla zona di combustione e la rimozione di fumo con gas verso l'alto. Ci sono alcuni parametri per l'intensità della rimozione dei prodotti di combustione. Non dovrebbero essere superati, non ridotti. Pertanto, nel processo di progettazione di un angolo barbecue fatto di mattoni, è necessario mettere in relazione le dimensioni del braciere con la sezione trasversale del camino.
Se la sezione trasversale del camino è inferiore al parametro richiesto, il fumo cadrà da tutti fori, fessure e fori. Allo stesso tempo, l'intensità della combustione del legno e la combustione del carbone diminuiranno sensibilmente. Se, al contrario, la sezione trasversale del camino è più grande del necessario, ci sarà una rapida rimozione dalla zona di combustione, non solo fumo e gas, ma anche ossigeno. Male di nuovo
Il video mostra come riordinare correttamente quando si raccoglie una griglia in mattoni:
E ancora una cosa. In qualsiasi costruzione di un barbecue in muratura (barbecue), cioè, indipendentemente dal fatto che abbia un design lineare o angolare, non è possibile formare nicchie senza un profilo di metallo angolare. Cioè, per formare una transizione dalla muratura orizzontale a quella verticale senza un muro di supporto, il modo più semplice è posare un angolo in acciaio di 32x32 o 40x40 mm.
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Se il muro di supporto è posato nel progetto, cioè, se si intende sollevare non il muro posteriore, ma un armadio prima del braciere, allora si può fare a meno di un profilo metallico. Ad esempio, la foto sopra mostra una variante in cui una nicchia si trova sotto un pollaio. In questo disegno è necessario utilizzare un angolo di acciaio, sul quale riposeranno i mattoni del fondo del braciere.
Presta attenzione alla stessa foto. Mostra chiaramente che la nicchia sotto la mannaia ha una volta ad arco. Questo design consente di evitare l'uso di profili metallici. Da un lato, minore è la varietà di materiali da costruzione, meglio è. Ma d'altra parte, l'arco ad arco è una struttura complessa che richiede esperienza, abilità e conoscenza della correttezza della posa.
La foto sotto mostra una parte della griglia barbecue angolare, che si trova nella fase di costruzione del braciere. Si noti che tra la nicchia inferiore e la parte superiore ci sono due file di mattoni che giacciono su un angolo di acciaio. È molto chiaramente visibile. Questo è ciò che è stato menzionato sopra.
Caratteristiche della muratura
Costruzione di caminetti, stufe, barbecue e il barbecue, cioè le strutture che usano il fuoco aperto, sono costruite secondo le stesse regole. Ecco i principali:
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il focolare o il braciere è costruito da refrattario refrattario mattone ;
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per muratura utilizzare una speciale miscela refrattaria , che è attualmente venduta in tutti i negozi di ferramenta in buste e sacchetti di carta;
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per la costruzione di tutta la costruzione utilizzare mattone ceramico ;
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lo spessore della malta di muratura è 3-4 mm ;
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tra chamotte e convenzionale mattone lay malta per muratura con uno spessore fino a 6-13 mm, che compensa espansione termica di diversi sulla densità dei materiali.
Potrebbe essere interessante! Nell'articolo, sul seguente link, leggi di una stufa esterna con barbecue: istruzioni per la scelta e una descrizione della tecnologia di costruzione.
Costruzioni semplici
Non è sempre possibile costruire un angolo barbecue fatto di mattoni con un camino e piedistalli o piani d'appoggio adiacenti. Questo è un investimento in contanti abbastanza grande. C'è un'opzione molto più semplice. Ad esempio, la foto sotto mostra una griglia in mattoni, la cui costruzione è molto semplice.In realtà, si tratta di una struttura bassa in mattoni costituita da tre pareti che formano un luogo per l'installazione di un barbecue in metallo. E sebbene la fotografia mostri una struttura situata in una direzione, non è un problema creare esattamente lo stesso tipo angolare.
A questa struttura in mattoni è possibile aggiungere un tavolo e piedistalli. Ma anche in questo caso sarà molto più economico e semplice che recintare una costruzione complessa. Allo stesso tempo, un semplice modello di braciere consente di sperimentare la preparazione dei prodotti, se collocati dalla zona di cottura della griglia a diverse altezze.
L'unico meno di semplici barbecue è il fumo che scende dalla zona di combustione del combustibile. Ma questo non è il più grande svantaggio. Dopo tutto, la frittura di carne o verdure sulla griglia non si verifica ogni giorno. Quindi puoi soffrire. Ma questo inconveniente dipenderà dal corretto posizionamento della struttura in mattoni. Pertanto, prima di pianificare, progettare e costruire una griglia in mattoni, è necessario considerare la sua posizione rispetto alla rosa dei venti. Cioè, dovrebbe essere posizionato in modo che il vento continuasse a soffiare verso la parete posteriore.
Il video mostra le caratteristiche della posa dei mattoni durante la costruzione del barbecue ad angolo:
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Conclusione sul tema
Se si ha il desiderio di rendere l'area suburbana più funzionale, ma allo stesso tempo non ridurre la sua area utilizzabile, oltre a migliorare la progettazione del paesaggio, quindi una struttura migliore rispetto al braciere costruito da un mattone nella forma di una struttura angolare, da non trovare. Un numero enorme di progetti standard ti aiuterà a scegliere il modello migliore. Ma puoi ordinare un progetto secondo le tue esigenze, tenendo conto delle possibilità della zona suburbana stessa.
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